Вирощування поросят-відлучників.
Процес адаптації.
Тім годиною на багатьох свинофермах відразу після відлучення молодняк підпадає під дію багатьох шкідливих факторів. Навіть ті поросята, які перед відлученням завдавали по 300 г на добу, часто знижують темпи приростів в два і більше рази протягом першого тижня після нього, а деякі взагалі не ростуть і навіть втрачають в живій масі. Все це неминуче позначається на загальній продуктивності за весь період відгодівлі.
Під час росту в організмі накопичуються протеїн, жир і вода, тому, підтримуючи вгодованість, можна уникнути катаболічних змін у тканинах і зменшення запасів жиру. Для цього добові прирости повинні бути
не меншими 200 р. При нульових приростах тварини здатні лише підтримувати масу протеїнів, альо кількість ліпідів знижуватиметься приблизно на 55 г за добу.
У дикій природі відлучення триває поступово, як правило, декілька тижнів. У промислових умовах це зазвичай відбувається між 14-м і 28-м днями життя.
Після відлучення поросята повинні швидко навчитися споживати незнайомі корми і воду. Процес навчання цьому проходити неоднаково: деякі вчаться дуже швидко і їдять значно більше корму, ніж їх сородичі. Іншим може потрібно декілька днів на адаптацію до нових умов, а споживання корму і води у них буває недостатнім. У деяких навіть може виникнути зневоднення, що порушує гомеостатичний баланс. Такий стан серйозною пригнічує апетит і знижує темпи зростання, а також робить поросят чутливішими до інфекційних і іншим захворювань.
Перехід з молока свиноматок на раціони, багаті комплексними вуглеводами і білками, свого роду удар по секреції ферментів. 14% енергій надходить з материнського молока у вигляді вуглеводів (лактоза), 65% ліпідів і 22% у вигляді протеїну. Стартерні ж раціони забезпечують 53% енергій у вигляді вуглеводів, 20% ліпідів і 27% у вигляді протеїну. Це означає, що травлення міняється з ліпідного на крохмалисте. Змінюється і джерело протеїну.
Підшлункова залоза - головний орган синтезу і секреції ферментів в організмі. Це і ендокринний орган, оскільки він секретує гормони (інсулін), а також панкреатичний сік через протоку в дванадцятипалу кишку. Основні класи ферментів підшлункової залози протеази (трипсин і хімо - трипсин), карбогідрази (включаючи амілазу), ліпази і нуклеази. Таким чином, секрети підшлункової залози грають найважливішу роль у перетравлюванні і всмоктуванні живильних речовин.
У поросят після відлучення зменшується активність панкреатичних ферментів. Можливо, саме це, а не власне відлучення, причина повної відсутності апетиту або низького споживання корму, яке, у свою чергу, знижує синтез ферментів. Тому так важливо забезпечити хороше споживання корму поросятами одразу після відлучення, це одна з важливих складових вирощування поросят-відлучників.
Це повинно підвищити синтез і секрецію панкреатичних ферментів, а значить, і збільшити прирости.
Після переходу з молока на сухі корми необхідний певний час для пристосування ферментної системи. Секреція лактази в цей час знижується, а амілази, ліпази і протеази - збільшується. Якщо корм перетравлюється не повністю, то велика його кількість потрапляє в товстий кишечник, що призводить до діареї. Позитивний ефект може забезпечити застосування з кормом екзогенних ферментів, що сприяють перетравлюванню поживних речовин.
Тонкий кишечник - головна ділянка перетравлювання живильних речовин. Його поверхня вкрита величезною кількістю ворсинок. Розташовані на них епітеліальні клітини забезпечують всмоктування. Альо смороду розпізнають і всмоктують лише доступні живильні речовини, а всмоктування нерозщеплених (дуже великі) молекул їм не під силу.
Чим довші і тонші ворсинки, тім більша площа поверхні для всмоктування і перетравлювання поживних речовин.
Після відлучення відбуваються значні зміни структури, функцій і цілісності тонкого кишечника. Ворсинки коротшають, форма міняється з тонкої (пальцеподібної) на товщу (язикоподібну), знижується площа поверхні всмоктування і зменшується регенерація епітеліальних клітин. Це призводить до скорочення травної здатності, що може сприяти виникненню діареї поросят-відлучників.
На цілісність кишечника після відлучення впливають багато чинників:
- стан здоров'я тварини;
- форма корму (сухий або рідкий);
- відсутність молока;
- доступність води;
- забезпеченість глютаміном, необхідним для розвитку кишечника;
- транзиторна гіперчутливість до антигенів раціону, наприклад, до соєвих продуктів.
Спожитий корм може стимулювати зростання і функціонування слизової оболонки, що забезпечує цілісність тонкого кишечника, його травну і всмоктуючу функції, а отже, і зростання тварин що не піддавалися дії кормового стресу. Наприклад, годівля рідкими, а не сухими кормами дозволяє зберегти висоту ворсинок.
Згодом вчені довели, що між загальним споживанням сухої речовини і середньою висотою ворсу в тонкому кишечнику існує лінійна залежність, як і між середньою висотою ворсу і приростом живої маси. Ці результати підкреслюють взаємозв'зв'язок між споживанням поживних речовин, їх всмоктуванням в кишечнику і темпами зростання, середньою висотою ворсу і приростом живої маси.
Розвиток імунної системи
Поросята народжуються з незрілою імунною системою, і їх пасивний імунітет залежить від споживання материнського молозива і молока, яке містить захисні антитіла, зокрема, ІдА. Між третім і четвертим тижнями поросята-сисуни отримують близько 1,6 г ІдА на добу. При відлученні в цьому віці поросята втрачають захисний компонент у вигляді материнських антитіл і тому не можуть протистояти інфекції.
Ще одна найважливіша проблема відлучників - нездатність поросят секретувати достатню кількість соляної кислоти (НСІ), необхідної для підтримки низького рівня рН і стимуляції секреції ферментів, які розщеплюють білки. Крім того, низький рівень рН сприяє підтримці правильного балансу мікроорганізмів у кишечнику, забезпечуючи корисним бактеріям, такими як Lactobacillus та bacillus subtilis . У поросят-сисунів утворюється велика кількість молочної кислоти із-за присутньої в молоці лактози, це підтримує низький рівень рН (3-4) в шлунку. Тобто, в секреції великої кількості НСІ в цей період немає необхідності. Проте, після відлучення продукція молочної кислоти більше не стимулюється лактозою молока, а поросята все ще не здатні секретувати достатню кількість НСІ.
Внаслідок цього рівень рН в шлунку дуже високий, секреція ферментів неадекватна, а поживні речовини перетравлюються недостатньо. Велика кількість неперетравлених живильних речовин надходить у товстий кишечник, де вони формують субстрат для розмноження патогенних бактерій, що викликають діарею.
Підвищення рН кишечнику, крім того, сприяє розмноженню патогенних мікроорганізмів, які витісняють корисну мікрофлору, що, в свою чергу, сприяє розвиткові діареї. Тому в раціон поросят додають кислоти.
Стратегія годівлі, утримання і захисту здоров'я тварин після відлучення повинні бути такими, щоб звести до мінімуму вплив усіх вище перелічених чинників на тварин, інакше неминучі наступні наслідки:
- недостатня секреція травних ферментів;
- абсорбція і перетравлювання живильних речовин;
- погіршення здоров'я;
- низькі темпи зростання і ефективність годівлі;
- почастішання випадків діареї;
зниження продуктивності і підвищення витрат на виробництво.
Вік відлучення і жива маса поросят
Зараз визнано, що чим більше жива маса поросяти при відлученні, тім вище темпи його зростання згодом, менше часу потрібно витратити на вирощування і нижче загальне споживання корму протягом життя.
Темпи зростання поросят у підсисний період визначає молочна продуктивність свиноматки, на що і повинна спрямовуватися годівля.
Рішення про відлучення часто засноване на бажанні отримувати максимальну кількість поросят на свиноматку в рік, проте, слід пам " ятати про вплив маси при відлученні на їх подальшу продуктивність. В цілому визнано, що додаткове згодовування молодняку до відлучення знежиреного молока є не дуже рентабельним способом підвищення його маси і робить вирощування поросят-відлучників занадто дорогим і невигідним.
Ефективнішими вважаються підвищення молочної продуктивності свиноматки або ж більш пізнє відлучення.
Переваги пізнього відлучення:
- зниження необхідності в лікувальних заходах. До речі, в країнах, де заборонено застосування антибіотиків і стимуляторів росту, вік відлучення збільшено;
- розвиненіші травна і імунна системи у поросят;
- зниження потреби в дорогих раціонах;
- простіше утримання відлучників;
- поліпшення темпів зростання і зниження смертності;
- скорочення сервіс-періоду у свиноматок і підвищення їх плідності.
Недоліки пізнього відлучення:
- зниження кількості опоросів на свиноматку на рік;
- збільшення витрат на облаштування місць у пологовому відділенні;
- недостатня величина станків, щоб вміщати відлучників старшого віку;
- Я назвав цю статтю «Як правильно годувати собаку» і назва увазі що я зараз дам відповіді на всі питання, і я знаю точно як правильно годувати цуценя або дорослу собаку, або собаку в похилому віці. Насправді все не так просто.
- У минулій статті https://vetapteka.sumy.ua/a366306-pro-antibiotiki.html ми дізналися що таке антибіотики і коли їх призначають. З моменту винаходу антибіотиків, а це було в 1928 році, все що пов'язано з ними обросло безліччю міфів і страхів.